J’ai trouvé la gourmandise suprême. Celle qui à mes yeux mérite le nom de ZE gourmandise. C’est une glace, à la mûre même, mais pas n’importe comment : de la glace à la confiture de mûres ! Ce week-end, R. ayant une envie de tarte à la mûre, on en a acheté. J’ai préparé une [...]
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Miss Catastrophe (3)
J’avais amoureusement conservé des blancs d’oeufs au frigo pour faire des macarons à la noisette. Pour les apporter à belle-maman le week-end prochain. J’ai suivi la recette, et j’ai décidé de jouer la carte de la patience en laissant croûter mes petits tas. Ce matin, j’avais prévu de les faire cuire. 13 minutes à 150°C, [...]
Farinette
J’ai fait ma première farinette aujourd’hui. Il va falloir que j’améliore la recette de Mamie. Pour ceux qui ne connaissent pas, la farinette est un dessert « rustique » très bourratif. C’est une sorte de crêpe épaisse sucrée. Je n’ai trouvé sur le net que des farinettes salées, mais moi je voulais la recette de ma grand-mère. [...]
Les madeleines de Môman
Je viens de téléphoner à ma soeur exprès pour récupérer cette recette extraordinaire : les madeleines de ma mère. Rien à voir avec la madeleine de Proust, ou encore les madeleines de Commercy. Ce sont simplement les madeleines qu’a fait ma mère toute mon enfance :) Ingrédients (pour 24 madeleines) – 2 oeufs – 150g [...]
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